انتخاب سرویس قابلمه مناسب یکی از دغدغه‌های همیشگی خانم‌های خانه‌دار و به‌ویژه نو عروسان است. تنوع جنس و طرح قابلمه‌ها در بازار انتخاب را دشوار می‌کند. در این مقاله به بررسی جنس‌های مختلف قابلمه و مزایا و معایب هر کدام می‌پردازیم تا بتوانید با آگاهی بیشتر خریدی ایده‌آل داشته باشید.
جنس‌های رایج در سرویس قابلمه:
- استیل ضد زنگ: این نوع قابلمه‌ها از محبوب‌ترین جنس‌ها در بازار هستند. استیل ضد زنگ نچسب، بادوام، ضد زنگ و قابل شستشو در ماشین ظرفشویی است.
- چدن: قابلمه‌های چدنی گرما را به‌طور یکنواخت پخش می‌کنند و برای پخت غذاهای حجیم مناسب هستند. اما سنگین بوده و ممکن است زنگ بزنند.
- گرانیت: این نوع قابلمه‌ها نچسب و بادوام هستند و ظاهری زیبا دارند. اما ممکن است در اثر حرارت زیاد آسیب ببینند.
- سرامیکی: قابلمه‌های سرامیکی نچسب و عاری از مواد شیمیایی مضر هستند. اما به نسبت سایر جنس‌ها شکننده‌تر هستند.
- مسی: قابلمه‌های مسی گرما را به‌طور عالی هدایت می‌کنند و برای پخت غذاهای سنتی ایرانی مناسب هستند. اما قیمت بالایی دارند و نیاز به مراقبت بیشتری دارند.
نکاتی که باید در نظر بگیرید:
- نوع غذا: برای پخت غذاهای مختلف به قابلمه‌های با جنس‌های مختلف نیاز دارید. برای مثال، برای پخت خورشت و غذاهای آبدار، قابلمه‌های چدنی یا استیل مناسب هستند. برای پخت غذاهای سرخ‌کردنی، قابلمه‌های نچسب مانند تفلون یا گرانیت بهتر هستند.
- بودجه: قیمت قابلمه‌ها با توجه به جنس، برند و تعداد پارچه‌ها متفاوت است. قبل از خرید، بودجه خود را مشخص کنید.
- قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی: اگر تمایل دارید قابلمه‌ها را در ماشین ظرفشویی بشویید، جنس‌هایی را انتخاب کنید که قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی را دارند.
- سلامتی: برخی از جنس‌ها مانند تفلون ممکن است در اثر حرارت زیاد مواد مضری آزاد کنند.
جمع‌بندی:
انتخاب جنس سرویس قابلمه به نیازها و سلیقه شما بستگی دارد. با در نظر گرفتن نکات بالا می‌توانید بهترین انتخاب را داشته باشید.
